Wir sind Peter & Katrin. Wir halten Bienen in Gera.

Bienenvölker am Steinertsberg in Gera – Imkerei Genzel, Honigtopf Gera

Angefangen haben wir klein.

Zwei Völker im Garten, 2021. Viel lesen, viele Fragen, ein paar Fehler. Heute sind es bis zu acht Völker am Steinertsberg – und es sollen mehr werden. Wir sind Katrin und Peter Genzel, Imkerei Honigtopf Gera.

Unsere Geschichte.

2021 gestartet, ohne Imkerkurs. Dafür mit einem erfahrenen Imkerpaten der uns mitgenommen hat – Schritt für Schritt, Fehler für Fehler. So lernt man Bienen kennen.

Heute betreuen wir bis zu acht Völker an mehreren Standorten in Gera. Das Ziel: zehn. Immer im Tempo der Bienen, nicht in unserem.

Unsere Standorte.

Drei Standorte in Gera, alle verschieden – und genau das macht den Honig aus.

Gartenanlage „Am Steinertsberg“ – Bienengarten des Vereins „Wir gehen raus e.V.“

Hier hat der Verein „Wir gehen raus e.V.“ gemeinsam mit Kindern einen Bienengarten angelegt – Pflanze für Pflanze, Beet für Beet, alles für die Bienen. Eines unserer Völker steht mittendrin. Die Kinder können direkt zusehen wie ihre Gartenarbeit wirkt. Das ist kein Schulprojekt – das ist echte Imkerei für echte Neugier.

Kinder im Bienengarten des Vereins Wir gehen raus e.V. mit Bienenstock in der Gartenanlage Gera

Steinertsberg – unser Hauptstandort.

Die meisten unserer Völker stehen hier. Kleingärten, Obstbäume, Wildblumen – ein Trachtangebot vom frühen Frühling bis in den späten Herbst. Kaum Pestizide, viel Vielfalt. Was die Bienen hier sammeln schmeckt man im Glas.

Bienenstand der Imkerei Honigtopf in der Gartenanlage Am Steinertsberg Gera
Drei Ableger-Kästen für Bienenvölker am Bienenstand in der Gartenanlage Am Steinertsberg, Imkerei Honigtopf Gera

Tierpark Gera – Lehrbienenpfad.

Als Mitglied im Imkerverein Gera 1879 e.V. betreuen wir den Lehrbienenpfad im Tierpark. Zwei Völker, mitten im Grünen, alte Baumbestände, Waldrandlage. Die Bienen sammeln hier Waldtracht – der Honig wird dunkler, kräftiger, anders als vom Steinertsberg. Wer vorbeikommt kann zusehen, fragen, verstehen.

Mehr dazu: Stadtimkerei in der Gartenanlage und im Tierpark Gera

„Drei Standorte. Drei Charaktere. Ein Honig – sonst nichts.“

Bienenstand am Lehrbienenpfad im Tierpark Gera
Von Schülern der Brüder Grimm Grundschule bemalte Bienenbeute in Wünschendorf

Imkerverein Gera 1879 e.V.

Seit 1879 – einer der ältesten Imkervereine Thüringens. Wir sind dabei. Über den Verein betreuen wir den Lehrbienenpfad im Tierpark, tauschen uns mit anderen Imkern aus und lernen noch immer dazu. Imkerei ist kein Einzelsport.

Wie wir arbeiten.

Das Wohl der Bienen zuerst. Immer. Was danach kommt – Schleudern, Abfüllen, Kerzen gießen – machen wir von Hand, in Gera, ohne Zwischenschritte.

Wer wissen will was gerade in der Imkerei passiert: Wir halten unsere Kunden während der Honigsaison per WhatsApp auf dem Laufenden. Kein Newsletter, kein Hochglanz – einfach ein Foto vom Bienenstand wenn was Interessantes passiert.

Von der Wabe ins Glas.

Je nach Jahr ernten wir unterschiedlich viel – in guten Jahren bis zu 280 kg. Kaltgeschleudert, bei maximal 40°C verarbeitet, in kleinen Chargen abgefüllt. Jedes Glas von Hand etikettiert, jedes Glas persönlich geprüft. Mehr Kontrolle geht nicht.

Honigwaben werden schonend per Hand entdeckelt und danach schonend geschleudert, Imkerei Honigtopf Gera

Bienenwachskerzen.

Das Wachs kommt von unseren Völkern. Wir reinigen es selbst, gießen die Kerzen von Hand, formen und veredeln sie. 100% Bienenwachs – kein Paraffin, kein Kompromiss. Erhältlich im Shop und dienstags in unserem Laden in der Wiesestraße 130.

Katrin Genzel beim Gießen von Bienenwachskerzen aus eigenem Bienenwachs, Imkerei Honigtopf Gera

Peter & Katrin Genzel.

Peter Genzel Völkerführung, Bienengesundheit, Honigernte. Peter ist draußen. Er kennt jedes Volk, beobachtet, entscheidet wann geerntet wird und sorgt dafür dass die Bienen gesund durch das Jahr kommen.

Peter Genzel am Bienenstand am Steinertsberg in Gera - Imkerei Honigtopf

Katrin Genzel Verarbeitung, Kerzenherstellung, Kundenkontakt. Katrin macht aus dem was Peter erntet ein fertiges Produkt – Honig abfüllen, Kerzen gießen, Gläser etikettieren. Und wenn du schreibst oder anrufst, sprichst du mit ihr.

Katrin Genzel am Bienenstand am Steinertsberg in Gera - Imkerei Honigtopf

Unsere Heimat.

Gera ist kein Marketingbegriff für uns. Die Wiesen, Wälder und Gärten rund um die Stadt bestimmen was im Glas landet – je nach Jahreszeit, je nach Standort anders. Thüringen schmeckt man. Wir müssen das nicht erklären.

Rund um Gera steht der Raps in voller Blüte. Ein Festmahl für Bienen

Kommt vorbei

Wiesestraße 130, Gera. Dienstags von 14:30 bis 17:00 Uhr. Honig probieren, Kerzen anschauen, Fragen stellen – klingeln reicht.

Außerhalb der Öffnungszeiten: einfach anrufen oder schreiben. 0171 1995433 · mein@honigtopfgera.de