Was macht Honig zum Erkältungshelfer?
Honig ist weit mehr als nur ein süßes Lebensmittel. Er besteht aus über 200 verschiedenen Inhaltsstoffen, darunter Enzyme, Aminosäuren, Vitamine und natürliche antibakterielle Substanzen. Diese besondere Zusammensetzung verleiht ihm Eigenschaften, die bei Erkältungsbeschwerden hilfreich sein können.
Der niedrige pH-Wert von 3 bis 4 schafft zudem ein saures Milieu, in dem sich Krankheitserreger schwer vermehren können. Diese und viele weitere gesundheitliche Eigenschaften von Honig machen ihn zu einem wertvollen Naturprodukt.
Die Wirkweise von Honig
Der Honig legt sich wie ein Film auf die Schleimhäute im Rachen und wirkt dort gegen Entzündungen. Diese Schutzschicht beruhigt gereizte Stellen und lindert das unangenehme Kratzen im Hals. Gleichzeitig verhindert die zähflüssige Konsistenz, dass sich Bakterien ungehindert vermehren können.
Die antibakterielle Wirkung des Honigs hat mehrere Ursachen. Zum einen produzieren Bienen Enzyme, die kontinuierlich geringe Mengen Wasserstoffperoxid freisetzen – ein natürliches Desinfektionsmittel. Zum anderen entzieht der hohe Zuckergehalt Bakterien Wasser, was deren Überleben erschwert. Der niedrige pH-Wert von 3 bis 4 schafft zudem ein saures Milieu, in dem sich Krankheitserreger schwer vermehren können.
Was sagt die Wissenschaft?
Die Wirkung von Honig bei Erkältungen ist nicht nur eine alte Überlieferung – mehrere wissenschaftliche Studien haben sich mit diesem Thema beschäftigt.
Honig bei Kindern
Studien zeigen, dass erkältete Kinder etwas weniger husteten und besser schliefen, wenn sie abends einen Löffel Honig zu sich nahmen. Die Hustenattacken traten seltener auf und waren weniger heftig. Die beste Wirkung erzielte Honig laut einer Studie, wenn er 30 Minuten vor dem Schlafengehen eingenommen wurde.
Wichtiger Hinweis: Kinder unter einem Jahr dürfen keinen Honig bekommen. Honig kann Bakteriensporen enthalten, die für Säuglinge gefährlich werden können. Für ältere Kinder und Erwachsene ist er jedoch unbedenklich.
Honig bei Erwachsenen
Ob Honig auch Erwachsenen bei Husten hilft, wurde bisher nicht systematisch untersucht. Dennoch gibt es keinen Grund anzunehmen, dass die beruhigende und schützende Wirkung bei Erwachsenen anders ausfallen sollte. Die Weltgesundheitsorganisation WHO hat 2001 Honig als eine mögliche Behandlung bei Erkrankungen der oberen Atemwege für Kinder ab einem Jahr empfohlen.
Grenzen der Wirkung
Wichtig ist jedoch eine realistische Einschätzung: Honig ist kein Wundermittel und heilt keine Erkältung. Er kann Symptome wie Husten und Halsschmerzen lindern und für erholsameren Schlaf sorgen, aber die Infektion selbst bekämpft er nicht. Die Erkältung muss ihren natürlichen Verlauf nehmen.
Die richtige Anwendung von Honig bei Erkältung
Damit Honig seine wohltuende Wirkung entfalten kann, kommt es auf die richtige Anwendung an.
Pur genießen für maximale Wirkung
Am wirksamsten ist Honig, wenn du ihn pur einnimmst, da er sich dann optimal auf die Schleimhäute legen kann. Nimm einfach ein bis zwei Teelöffel Honig und lass ihn langsam im Mund zergehen, bevor du ihn schluckst. So kann er seine beruhigende Wirkung auf Hals und Rachen am besten entfalten.
Konsumierst du Honig auf Brot oder verdünnt im Tee, geht dieser direkte Schutzfilm-Effekt teilweise verloren. Das bedeutet nicht, dass Honig in diesen Formen wirkungslos ist, aber die mechanische Schutzwirkung ist geringer.
Honig in warmen Getränken
Warme Milch mit Honig oder Tee mit Honig sind Klassiker unter den Erkältungshausmitteln – und das zu Recht. Die Wärme des Getränks wirkt zusätzlich beruhigend auf die Schleimhäute und hilft, festsitzenden Schleim zu lösen.
Bereite deinen Tee oder deine Milch also zunächst heiß zu und lass das Getränk auf Trinktemperatur abkühlen, bevor du den Honig einrührst. So bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten. Übrigens: Ob dein Honig cremig oder flüssig ist, spielt für die Wirkung keine Rolle.
Wichtig: Honig sollte nicht über 40 Grad erhitzt werden, da ab dieser Temperatur viele der wertvollen Enzyme ihre Wirkung verlieren. Bereite deinen Tee oder deine Milch also zunächst heiß zu und lass das Getränk auf Trinktemperatur abkühlen, bevor du den Honig einrührst. So bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten.
Dosierung und Häufigkeit
Für Erwachsene sind ein bis zwei Teelöffel Honig mehrmals täglich sinnvoll, besonders abends vor dem Schlafengehen. Bei Kindern über einem Jahr reicht ein Teelöffel aus. Achte darauf, nach dem Honigverzehr die Zähne zu putzen oder zumindest den Mund auszuspülen, da der Zucker im Honig nicht gut für die Zähne ist.
Welche Honigsorten eignen sich besonders?
Grundsätzlich kann jeder naturbelassene Honig bei Erkältungsbeschwerden helfen. Es gibt jedoch Unterschiede zwischen den Sorten.
Dunkle Honigsorten
Dunkle Honigsorten wie unser Sommerblütenhonig enthalten tendenziell mehr Antioxidantien als helle Sorten. Diese sekundären Pflanzenstoffe unterstützen das Immunsystem und können entzündungshemmend wirken. Der kräftige, würzige Geschmack macht ihn zu einer guten Wahl für alle, die intensive Aromen mögen.
Milde Honigsorten
Unser Rapsblütenhonig mit seiner cremigen, milden Art ist besonders bei gereizten Schleimhäuten angenehm. Durch seine feine Konsistenz lässt er sich leicht schlucken und legt sich sanft über die empfindlichen Stellen im Hals.
Frühlingsblütenhonig
Der Frühlingsblütenhonig vereint die Vielfalt der ersten Blüten des Jahres und bietet ein ausgewogenes Aromaprofil. Mit seiner blumig-aromatischen Note ist er eine vielseitige Wahl für Tee, warme Milch oder den puren Genuss.
Regionaler Honig – ein zusätzlicher Vorteil
Honig aus deiner Region kann noch einen weiteren Effekt haben: Er enthält Pollen von Pflanzen aus deiner Umgebung. Manche Menschen berichten, dass der regelmäßige Konsum von regionalem Honig ihre Toleranz gegenüber diesen Pollen verbessert und so Heuschnupfen-Symptome lindert. In unserer Stadtimkerei in Gera betreuen wir unsere Völker an verschiedenen Standorten und produzieren so echten regionalen Honig.
Was Honig nicht kann
So hilfreich Honig bei Erkältungsbeschwerden sein kann – es ist wichtig, realistische Erwartungen zu haben.
Honig heilt keine virale Erkältung
Die allermeisten Erkältungen werden durch Viren verursacht. Honig kann zwar Bakterien in Schach halten und Symptome lindern, aber Viren bekämpft er nicht. Die Erkältung wird ihren Lauf nehmen, egal ob mit oder ohne Honig. Was Honig jedoch leisten kann: Er macht die Erkrankung erträglicher.
Honig ersetzt keinen Arztbesuch
Bei anhaltenden oder sich verschlimmernden Symptomen, hohem Fieber oder starken Schmerzen solltest du einen Arzt aufsuchen. Honig ist ein unterstützendes Hausmittel, aber kein Ersatz für medizinische Behandlung.
Nicht für Säuglinge geeignet
Nochmals der wichtige Hinweis: Kinder unter einem Jahr dürfen keinen Honig bekommen. Das gilt auch für Honig in gekochten Speisen oder Getränken. Die Bakteriensporen im Honig sind für das noch unausgereifte Verdauungssystem von Säuglingen gefährlich.
Weitere Tipps bei Erkältung
Honig entfaltet seine Wirkung am besten im Zusammenspiel mit anderen bewährten Maßnahmen:
Ausreichend trinken: Mindestens zwei Liter Flüssigkeit pro Tag helfen, Schleimhäute feucht zu halten und Schleim zu lösen. Kräutertees mit Kamille, Salbei oder Lindenblüten wirken zusätzlich beruhigend.
Ruhe gönnen: Dein Körper braucht Energie, um die Infektion zu bekämpfen. Gönn dir ausreichend Schlaf und Erholung.
Luftfeuchtigkeit: Trockene Heizungsluft reizt die Schleimhäute zusätzlich. Ein Luftbefeuchter oder feuchte Tücher auf der Heizung schaffen Abhilfe.
Frische Luft: Regelmäßiges Lüften versorgt dich mit Sauerstoff und senkt die Virenlast in der Raumluft – auch wenn es draußen kalt ist.
Fazit: Honig als bewährter Begleiter durch die Erkältungszeit
Honig ist kein Wundermittel, das Erkältungen über Nacht heilt – aber er ist ein wertvoller Helfer, der Beschwerden spürbar lindern kann. Seine beruhigende Wirkung auf gereizte Schleimhäute, die antibakteriellen Eigenschaften und nicht zuletzt der wohltuende Geschmack machen ihn zu einem idealen Begleiter durch die kalte Jahreszeit.
Der wichtigste Vorteil von Honig gegenüber vielen Medikamenten: Er ist ein reines Naturprodukt ohne Nebenwirkungen (außer bei Säuglingen unter einem Jahr). Während Hustentabletten oft nur Symptome betäuben, unterstützt Honig den Körper auf natürliche Weise.
Besonders wirkungsvoll ist naturbelassener, regionaler Honig vom Imker deines Vertrauens. Er wurde schonend verarbeitet, nicht überhitzt und enthält alle wertvollen Inhaltsstoffe in ihrer ursprünglichen Form. Unsere Honigsorten aus Gera und Umgebung – Rapsblütenhonig, Frühlingsblütenhonig und Sommerblütenhonig – sind genau solche naturbelassenen Qualitätsprodukte.
Stärke dich mit regionalem Honig durch die Erkältungszeit
Möchtest du für die kalte Jahreszeit gerüstet sein und dir einen Vorrat an natürlichem Erkältungshelfer anlegen? Dann entdecke unsere regionalen Honigsorten:
- Rapsblütenhonig – cremig-mild und besonders sanft zu gereizten Schleimhäuten
- Frühlingsblütenhonig – blumig-aromatisch mit der Vielfalt der ersten Blüten
- Sommerblütenhonig – kräftig-würzig mit hohem Anteil an Antioxidantien
Bestelle jetzt deinen regionalen Honig und sorge vor für die Erkältungszeit! Jedes Glas enthält die natürliche Kraft der thüringischen Blütenlandschaft – ohne Zusätze, ohne Erhitzung über 40 Grad, einfach nur purer, naturbelassener Honig, wie ihn die Bienen gemacht haben.
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