Du hast Fragen zu unserem Honig, zur Bestellung oder zu unserer Imkerei? Hier findest du Antworten auf die häufigsten Fragen. Falls deine Frage nicht dabei ist, melde dich gerne direkt bei uns!
Bestellung & Versand
Wir verpacken unseren Honig sorgfältig und sicher für den Versand. Einzelne Gläser werden in Luftpolsterfolie sicher eingewickelt und in stabilen Kartons verschickt, damit sie unbeschädigt bei dir ankommen. Wir achten auf umweltfreundliche Verpackungsmaterialien.
Zahlung & Preise
- PayPal – schnell und sicher
- Kreditkarte (über Stripe) – Visa, Mastercard, American Express
- Klarna (über Stripe) – Sofortüberweisung oder Ratenkauf
- Banküberweisung – klassisch per Überweisung
- Barzahlung bei Abholung – wenn du uns persönlich besuchst
Alle Online-Zahlungen werden sicher über unsere Zahlungsdienstleister PayPal und Stripe abgewickelt.
Unser Honig ist ein echtes Naturprodukt aus regionaler, handwerklicher Imkerei. Anders als industriell verarbeiteter Honig wird unser Honig nicht erhitzt, gefiltert oder gemischt. Wir betreuen unsere Bienen persönlich, schleudern den Honig schonend von Hand und füllen ihn direkt ab. Die Bienen sammeln in Gera und Umgebung – du weißt also genau, woher dein Honig kommt. Diese Qualität und Sorgfalt hat ihren Preis, aber du schmeckst den Unterschied!
Produkt & Qualität
Naturbelassen bedeutet bei uns: Der Honig wird nicht erhitzt (maximal handwarm beim abfüllen), nicht gefiltert (nur grob gesiebt) und nicht gemischt. Er enthält alle natürlichen Inhaltsstoffe wie Enzyme, Pollen, Vitamine und Mineralstoffe. So, wie die Bienen ihn gemacht haben – nur geschleudert, bei cremigen Honigen gerührt und abgefüllt.
- Rapshonig – mild, cremig, fast weiß
- Frühtrachthonig – blumig-mild von Obstblüten
- Sommerblütenhonig – würzig, dunkel, aromatisch
- Lindenhonig – wenn die Ernte gut war
Unser aktuelles Sortiment findest du im Shop.
Nein! Wir erhitzen unseren Honig niemals über 40 Grad Celsius. Beim Rühren des cremigen Honigs achten wir auf Raumtemperatur oder maximal handwarme Temperaturen. Der Honig wird auch nicht druckgefiltert, sondern nur durch ein grobes Sieb gegeben, um Wachsreste zu entfernen. Alle wertvollen Inhaltsstoffe bleiben vollständig erhalten.
Aktuell sind wir noch nicht bio-zertifiziert, arbeiten aber nach ökologischen und biologischen Grundsätzen. Das bedeutet für uns: Unsere Bienen sammeln in naturnahen Gebieten in Gera, wir verzichten auf Pestizide und behandeln nur mit natürlichen Säuren (Oxal- und Ameisensäure) gegen die Varroamilbe. Der Honig wird schonend verarbeitet, nicht erhitzt und nicht gefiltert. Wir legen Wert auf artgerechte Bienenhaltung und nachhaltiges Imkern – auch ohne offizielles Siegel.
Honig ist ein tierisches Produkt, da er von Bienen hergestellt wird. Daher ist er streng genommen nicht vegan. Ob Vegetarier Honig essen, ist eine persönliche Entscheidung. Wir behandeln unsere Bienen respektvoll und entnehmen nur den Honig, den das Volk nicht zum Überwintern benötigt.
Lagerung & Haltbarkeit
- Dunkel – Licht zerstört Enzyme
- Kühl – 10-18°C sind ideal (Speisekammer, Keller)
- Trocken – Honig zieht Feuchtigkeit an
- Verschlossen – Deckel immer fest zudrehen
- Nicht im Kühlschrank – wird zu hart und nimmt Gerüche an
Ja, stelle das Glas in ein Wasserbad mit maximal 40 Grad Celsius (handwarm). Lass den Honig langsam schmelzen und rühre gelegentlich um. Wichtig: Niemals über 40 Grad erhitzen oder in die Mikrowelle stellen – sonst gehen die wertvollen Enzyme verloren!
Regionales & Herkunft
- Am Steinertsberg
- Im Tierpark Gera
- In verschiedenen Gartenanlagen
Diese Standorte bieten unseren Bienen eine vielfältige Trachtquelle von Obstbäumen über Linden bis zu Wiesenblumen. Mehr über unsere Stadtimkerei erfährst du hier.
- Kurze Transportwege – gut für die Umwelt
- Transparenz – du weißt genau, woher er kommt
- Frische – vom Stock ins Glas
- Unterstützung lokaler Imker – wichtig fürs Ökosystem
- Anpassung an lokale Pollen – kann bei Heuschnupfen helfen
Gesundheit & Anwendung
Ja, Honig eignet sich gut zum Backen und Kochen. Beachte aber: Beim Erhitzen über 40 Grad gehen die wertvollen Enzyme verloren. Als Süßungsmittel funktioniert Honig trotzdem hervorragend und gibt Gebäck eine besondere Note und Feuchtigkeit.
Honig besteht hauptsächlich aus Fruchtzucker und Traubenzucker und lässt den Blutzuckerspiegel steigen. Diabetiker sollten Honig daher nur in Maßen und in Absprache mit ihrem Arzt genießen. Honig ist nicht kalorienärmer oder gesünder für Diabetiker als normaler Zucker.
Manche Menschen berichten, dass der regelmäßige Konsum von regionalem Honig ihre Heuschnupfen-Symptome lindert. Die Theorie: Der Körper gewöhnt sich an die lokalen Pollen im Honig. Wissenschaftlich ist dies nicht eindeutig belegt, aber einen Versuch ist es wert – mit regionalem Honig aus deiner Umgebung!
Bienenwachs-Produkte
Das Bienenwachs für unsere Kerzen stammt aus unserer eigenen Imkerei. Beim Entdeckeln der Honigwaben und beim Einschmelzen alter Waben gewinnen wir das Wachs. Es wird gereinigt und zu Kerzen verarbeitet – 100% natürlich und aus Gera!
Ja! Unsere Kerzen bestehen zu 100% aus reinem Bienenwachs ohne jegliche Zusätze. Du erkennst echtes Bienenwachs am typischen honigähnlichen Duft und der natürlichen goldgelben Farbe.
- 95mm hoch, 45mm Ø: ca. 15 Stunden
- 90mm hoch, 50mm Ø: ca. 12 Stunden
- 100mm hoch, 60mm Ø (: ca. 70 Stunden
- 120mm hoch, 80mm Ø: ca. 72 Stunden
Bei der angegebenen Brenndauer handelt es sich um ungefähre Zeitangaben. Diese Zeit variieren je nach Aufstellungsort.
Imkerei & Ableger
Aktuell bieten wir keine festen Kurse an, beraten aber gerne Neuimker individuell. Melde dich einfach bei uns!
Aktuell bieten wir keine Patenschaften an, freuen uns aber über jede Unterstützung durch den Kauf unserer Produkte.
Nachhaltigkeit & Umwelt
Wir verwenden Standard-Honiggläser (Twist-Off), die grundsätzlich wiederverwendbar sind. Du kannst gerne leere Gläser bei uns zurückgeben, du kannst sie aber selbst zum Einkochen oder für andere Zwecke wiederverwenden.
- Unsere Bienen sammeln in naturnahen Gebieten
- Wir behandeln nur mit zugelassenen Mitteln (Oxalsäure, Ameisensäure)
- Kurze Transportwege durch regionale Vermarktung
- Schonende Verarbeitung ohne Energieverschwendung
- Unterstützung der Artenvielfalt durch Bienenhaltung
Nein! Wir verwenden keine Pestizide in unseren Bienenstöcken. Die einzigen Behandlungen, die wir durchführen, sind gesetzlich vorgeschriebene oder empfohlene Maßnahmen gegen die Varroamilbe – mit natürlichen Säuren wie Oxal- und Ameisensäure.
Service & Kontakt
- Telefon: 0171 1995433
- E-Mail: mein@honigtopfgera.de
- Persönlich: Wiesestraße 130, 07548 Gera (Di 14:30-17:00 Uhr)
- Online: Kontaktformular
Aktuell haben wir noch keinen Newsletter, aber du kannst uns auf Instagram folgen.
Kein Problem! Melde dich einfach bei uns:
0171 1995433
mein@honigtopfgera.de
Wir helfen dir gerne weiter!
